Passato bene questi giorni di festa? Mangiato "poco"?!? -.-'
Noi siamo partiti leggeri venerdì sera... Per festeggiare il compleanno del super maritozzo (e un pò anche quello del blog), ho pensato di preparargli una tortina leggera in previsione delle mangiate pasquali: una cheesecake! :-P
Si ok, la cheesecake non è proprio la torta leggera per eccellenza, ma io ne ho preparata una mini!
Talmente mini, che Andry ha subito esordito con un "tu non la mangi?" -.-'
Per prepararla ho usato questa fantastica ricetta di Sabina, cambiando solo la guarnizione. Al posto del lemon curd, che non fa impazzire Andry, ho messo delle fragole unite a due cucchiai di marmellata leggermente riscaldata (sempre di fragole).
Per lo stampo da 11 cm ho dimezzato le dosi di Sabina, ma alla fine ne è uscita anche questa mini-mini porzione.
Destinazione Cesena, per festeggiare anche la mia amichetta, che al ritorno dal lavoro l'ha trovata in frigo ad aspettarla! ^_______^
Vi consiglio di provarla perchè è veramente spettacolare... Magari dopo aver smaltito queste feste! :-P
A presto
Ely
troppo carina e troppo buona questa cheesecake
RispondiEliminaauguri al maritozzo
baci
sabina
Davvero strepitosa!!!
EliminaQuesta è una torta da fare e rifare, soprattutto in previsione dell'estate. La terrò sicuramente tra le mie ricette preferite ^^_________^
Grazie mille :-*
La cheese cake è una torta che adoro...magari approfittando delle belle giornate e intensificando l'attività fisica qualche strappo alla regola si può sempre fare :) :)grazie per la ricetta super golosa!
RispondiEliminaciao
Carmen
Si infatti! Anch'io mi sono ripromessa di fare un pò di movimento, ma sarà dura... non sono proprio fatta per lo sport! -.-'
Eliminal'aspetto è stupendo e sono sicura che è buonissima!!
RispondiEliminadeve essere davvero buona! Adoro le fragole!
RispondiEliminaUn abbraccio
Serena
a me i cheesecake piacciono tantissimo! ora vado a pinnarmi la ricetta, questa ha un aspetto delizioso!
RispondiEliminaClelia
Deliziosa!!!!!!!!!
RispondiEliminaAdoro i cheesecake,
ma prima devo smaltire i dolci pasquali!!!!
Un abbraccio ^_^
Non ho dubbi! Auguri al tuo maritozzo
RispondiEliminaeheh, sapessi quanta ne ho mangiata io di cioccolata l'altra sera!!! -.-'
RispondiEliminainfatti questa sera mi sono imposta che deve iniziare un pò di movimento! (camminero 20 minuti... ahahah -.-')
ma guarda! con tutti i problemi che abbiamo ultimamente... chissenefrega!!!! Una bella fetta di torta consolatoria, non ce la deve togliere nessuno! :-P
Che buona la cheese cake!!! Io non vado matta per le torte elaborate o mollicce o con la crema, il massimo per me è la sbrisolona o la torta paradiso, ma devo dire che la cheese cake è l'eccezione che conferma la regola, e poi la tua è bellissima anche solo da guardare!
RispondiEliminaAnch'ioooo! e anche a me piace la sbrisolon! O.O
Eliminaio però tra le mie preferite metto anche le torte gelato! :-P